La vera pizza tonda bassa croccante, scrocchiarella alla romana, in stile gourmet, con lievitazione a 72 ore, con un impasto curato nei minimi dettagli, realizzato con un pre-impasto che migliora tantissimo la sua altissima digeribilita’, la rende un prodotto unico nel suo genere, tipico di Roma Trasteverina, con una qualita’ indiscuscutibile!
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L’ho presa più di una volta e l’ho trovata sempre ottima